Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Яичница Колумба

Хочу показать крутейшую книгу о великих путешественниках и их открытиях. Школьник получил двойку за географию и на летних каникулах дедушка решил помочь внуку исправить оценку, рассказывая истории о первооткрывателях.
Автор - польский писатель Павел Вакула.
1602c30602ccd78ba1f40318bd5c8b1c.jpg

Интересного много и написано увлекательно. Никаких сухих фактов. Приключения, иногда настоящий детектив и экшн, но каких это требовало не только финансовых, но и физических и моральных усилий!

49da2cb7cf685e3541cd4fc6c7aab417.jpg

Короновирус

После произошедшего в Новых Санжарах - смешно было читать в фб многочисленные высокоморальные посты о том как можно было, о местных дебилах и средневековье. Люди, все гораздо страшнее и сложнее чем вам навешали лапшу на уши. Вроде этого: ничего страшного, смертность небольшая, от обычного гриппа тоже умирают.
И многочисленные "человеколюбы" в сети сходящие с ума от того, что надо забрать собачку вместе с украинкой из Китая - все это читаешь и думаешь, что мир сошел с ума. Не об этом надо думать и не людей клеймить,когда власть и служба здравоохранения, которое уничтожают и уничтожают, не справилось совершенно. И в нашей стране нет официально короновируса, только потому, что нам даже выявлять его нечем.
Как тут не вспомнить текст
Collapse )

Жаль только, что из-за закрытия туберкулезных диспансеров и кошмарной ситуацией по tbc, закрытие больниц, уровень семейных врачей ... и по другим прелестям так называемой реформы, никто не орет и не бастует! Об этом говорить надо на каждом углу!

Островки здравого смысла еще есть.

1e8332252900f8085177d3283af6785c.jpg
a3ea50ad70feaf458c0ad4e75406197c.jpg
3fbe4e44fc362cfd9fc15f6952496377.jpg

(no subject)

Интересно, что на этикетках испанского шоколада Аматллер использованы рисунки Альфонса Мухи.
3b082e8105182bf1962fddd9a3f83eb9.jpg

Лето

Время яблочных и черничных пирогов.
А "Азбука" анонсировала Тысячу и одну ночь с иллюстрациями Алексея Рейпольского. Перевод Салье и 176 стр.

9ad4d1f6301374236bb119fc596bb484

Люблю печь тортики

Я с детства любила печь тортики, печенье, пирожные. Моя мама до сих пор этого ничего не умеет и приходит ко мне в гости покушать вкусненькое.Но лишний вес, правильное питание- все это такие важные слова.
Словом, за последние 10 дней испекла два тортика. Конечно там мало муки. Всего 5 стол ложек. А вместо сливочного масла в крем я кладу 5% творог и они без сахара, на правильном сахарозаменителе)
Это французский торт Фрезье, только максимально полезный.

Collapse )

Сила воли и ее запасы. Из книги The ONE thing.

То-то и оно... Вечером уже нет сил заставить ребенка заниматься, хоть бы уроки сделать... Утром правда тоже ничего не хочется никого заставлять, но надо.
Оригинал взят у rikki_t_tavi в Сила воли и ее запасы. Из книги The ONE thing.
В книге про одно  главное направление сегодня утром прочла очень интересную главу.
The ONE Thing: The Surprisingly Simple Truth Behind Extraordinary Results


В начале книги развенчиваются несколько мифов об успешных людях - и среди них про многозадачность и силу воли. Про многозадачность я давно знаю, а про силу воли очень интересно!

Оказывается, эта сила не бесконечна, у нее есть какой-то запас на день - как бак бензина - и любое применение силы воли снижает этот запас. Главная идея за этим - если вы потратили этот запас на кучу разных менее ценных вещей, ее может не хватить на главное дело - на то, что больше и лучше других продвигает вас к успеху. Еда и отдых частично ее восстанавливают ( потому что это деятельность мозга - и именно та, которой питание достается по остаточному принципу: сначала бесперебойно снабдим системы жизнеобеспечения,  а остатки можно потратить на волю, желания и выполнение планов.

Автор рассказывает про интересное исследование, которое проводили ученые. Они наблюдали за судьями в Израиле, которые рассматривали дела о досрочном освобождении заключенных. Судьи работали целый день, рассматривая сотни  таких прошений, с двумя перерывами на завтрак и обед. И оказалось, что сразу с утра или после перерыва на отдых и еду, судьи удовлетворяли 65 процентов об освобождении. В конце периода работы, перед очередным отдыхом и едой, эта цифра превращалась в ноль. То есть когда у них была сила воли в запасе, они действительно рассматривали дела, прикладывали усилия умственные и принимали решения сознательно. Чем более истощалась их возможность прикладывать усилия, тем больше они скатывались в  к дефолтному состоянию - уже сидит? ну и пусть сидит.

Из этого вытекает то, что если вы хотите добиться успеха в какой-то области, нужно работать над тем самым "одним направлением", когда ваша сила воли в изобилии. Желательно  первым делом с утра после хорошего питательного завтрака. И я немедленно вспомнила истории из книги "Дневные ритуалы известных людей" - большинство известных писателей, вставали рано и первым делом, до всего остального, писали несколько часов. И получается, на главное дело тратили самый полный "бак бензина".

И ясно становится, откуда знакомые каждому родителю истории: Нужно было заставить его убрать игрушки на ночь или почистить зубы, но у меня уже никаких сил душевных на это не было!  - Это именно оно, за день беспрерывного упражнения силы воли бак родителя опустошается. И поэтому молодые мамы страдают, что у них не хватает сил на работу или творчество при маленьких детях. А все потому же - для работы нужен запас силы воли, а с маленькими детьми этот бак в пробитых дырах со всех сторон. И если мы вспомним исследование с судьями, становится понятно, что к тому времени, как ребенок днем отправится в постель, может быть не лучший момент, чтобы наконец заняться чем-то умным и творческим. Потому что это конец периода траты силы воли, и к моменту короткой свободы - она на самом нижнем уровне. Теоретически лучшее время для занятий собой - когда ребенок заканчивает дневной сон:) Но практически понятно что.

Для чего нужна сила воли и на что она тратится? На каждое дело, которое вы делаете обдуманно, прикладывая усилия, через сопротивление - свое собственное, среды или другого человека. Автор книги дает список примеров такого:
1. Когды вы выполняете что-то новое, должны делать то, что до сих пор не делали.
2.Когда боретесь с отвлечениями.
3.Когда сопротивляетесь соблазнам.
4. Когда подавляете эмоции.
5. Когда сдерживаете агрессивость.
6. Когда удерживаетесь от импульсивного поведения.
7. Когда делаете контрольные, проходите экзамены, выполняете тесты.
8. Когда умышленно пытаетесь произвести нужное впечатление.
9. Когда справляетесь со страхом.
10. Когда делаете что-то, что вам не доставляет удовольствие.
11. Когда выбираете далеко отложенную награду вместо немедленной.

Вот представьте, сколько раз вы делаете такого за день - до того, как займетесь чем-то важным? И сколько на это важное остается сил? Не в переносном смысле, а именно в прямом - с каким маленьким запасом силы воли вы можете прийти к моменту делания чего-то по-настоящему важного для вашего успеха?

плюшки для Карлсона

а ля Лена. http://alessandra-enko.livejournal.com/105756.html
В воскресенье мне свекровь дала домашний творог, кроме того, что жирный он еще и такой крутой. Сегодня поняла надо что-то делать или он испортиться. Бабку, сырники не хотелось и тут вспомнила про Ленин рецепт.
Где-то на 300-400г творога взяла 100г сливочного масла и одно яйцо, муку на глаз, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Раскатала, посыпала сахаром, добавила цедру лимона, скатала рулетиком и разрезала на кусочки. Вышли такие нежные плюшечки-печенюшечки, прямо тают во рту)
СПАСИБО!